Əlbəttə ki, hindistan cücə tıraş mağazasında alına bilər, lakin evdə hindistan cevizi yağı bişirmək daha yaxşıdır. Beləliklə, hindistan cevizi hazırlandığından əmin olacaqsınız.
Hazırlanması üçün lazım olan: hindqozu, tirboz, kokteyl tüpü, çəkic, sıx bir çanta, dəzgah, blender, plitə və kokos süd üçün bir konteyner.
Qurutma üçün: soba və ya isti batareya və ya parlaq günəş.
Əvvəlcə hindistan cevizi və kokos suyu içmək lazımdır. Toxucaqı götürün və kokosun qaranlıq nöqtəsinə vurun, sonra isə əks istiqamətdə sökün, bir deşik əldə edin. Buna bir boru qoyduq və kokos suyu içdik.
İndi coconut bölmək lazımdır. Bunun üçün bir çekiç və bir çantaya ehtiyacımız var (kirlənməməsi üçün). Xalçanı yaxşılaşdırın, zinətləndirməyin. Kokosunu bir çanta qoyduq və çırpıcını bir neçə dəfə qırdıqca, qırdıq. Böyük parçacıqları kiçik hissəciklərə bölmək. Bir çəkic ilə yaxşı iş görmüşsəniz, pulpa qabığından ayrılacaq. Və getməmiş olan bir bıçaq və ya digər kəskin bir obyektin köməyi ilə çıxartın.
Hindistancevizi xəmirini yuyun və bir qarışdırıcıya qoyun. Blender zəifdirsə, kiçik parçalara kəsilir. Su ilə doldurun ki, bədən tamamilə örtülüdür. Biz mümkün qədər hassaslaştırıyoruz. Bu prosesdə kokos südini alırıq. İndi bədəni süzgəcdən süzərək qurutmaq lazımdır. Süd, bir qapaqlı bir şüşə konteynerə tökün və soyuducuya qoyun.
Bir kasedə və ya bir plaka üzərinə kokos yağı qoyun. Fırında qurudulursa, sonra qapıları açmaq üçün 40 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda, yamaq quru qədər qurudun. Batareyanı yada qoyun. Günəşli hava, sonra günəşdə və pişirildikdən quruya qədər, yamaq bütün nəmini itirməsin. Kokos fişlərini otaq temperaturunda qapalı qabda yaxşı saxlayın.
Voila, bir hindistancevizdən, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi yağı. Çox faydalı, təbii, dadlı və faydalı olur. Bon appetit!
